Tradiciones navideñas en Europa

Escrito por: Marina MARCOUT
Traducido por: Lucas MEDRANO 
Fecha: 18 de diciembre de 2023

A pesar de que seamos vecinos, en Europa no todos celebramos la Navidad de la misma manera. Por eso, ahora que se acercan las fiestas, te proponemos un pequeño test para poner a prueba y ampliar tus conocimientos sobre las tradiciones de navidad y de Año Nuevo en varios países europeos. 
Recetas insólitas, juegos sorprendentes, refranes locales, canciones clásicas, animales legendarios, anécdotas... Descubre todo lo que necesitas saber sobre estos rituales de otras partes del mundo, ¡quizá quieras copiar alguno! 

Entonces, ¿cómo son las tradiciones de navidad en Europa

Verdadero o falso: en Finlandia, el nombre de Papá Noel hace referencia a un animal?
 

Verdadero

El nombre de este personaje, Joulupukki en finés, significa "cabra de Navidad". Este nombre hace referencia a una antigua fiesta pagana llamada Yule, que se celebraba durante el solsticio de invierno. En el folclore de este país escandinavo, se trata de un hombre disfrazado de cabra, probablemente un guiño a quienes tiraban del carro volador del dios Thor, que repartía regalos mientras iba de casa en casa.

Verdadero o falso: en Islandia, Papá Noel viene varias veces?
 

¡Verdadero y falso! 

No es Papá Noel en sí, sino 13 personajes de leyendas islandesas. 
Cada noche, del 12 al 24 de diciembre, uno de ellos viene a dejar un pequeño regalo en los zapatos que los niños dejan en el alféizar de la ventana. 
Pero, ¡cuidado! Stekkjastaur, Stúfur y Gáttaþefur (por citar sólo algunos) no reparten caramelos tan fácilmente. Hay que portarse bien para ganárselos. Los que se han portado mal corren el riesgo de encontrar una patata vieja o una zanahoria podrida en sus zapatos.

Verdadero o falso: en Ucrania, las arañas forman parte de la celebración
 

Verdadero

Érase una vez, según un viejo cuento ucraniano, una viuda que criaba sola a sus hijos. Era demasiado pobre para darles una comida festiva, y mucho menos regalos. Una Nochebuena, de repente, creció un pequeño abeto en su jardín. Pero la familia no tenía dinero para decorarlo, lo que entristeció enormemente a los niños. Conmovidas por su pena, las arañas decidieron tejer durante la noche sus más bellas telas para engalanar al joven árbol. A la mañana siguiente, la familia descubrió el abeto cubierto de hilos de oro y plata. A partir de ese momento, dejaron de pasar penurias. 
Todavía hoy, los ucranianos decoran sus árboles de Navidad y sus casas con telarañas falsas para rendir homenaje a estas pequeñas hadas de 8 patas.

Verdadero o falso: en la Provenza se comen 12 postres navideños para celebrar los meses del año?
 

Falso.
 
Tradicionalmente, en esta región de Francia se comen 13 postres, no 12. Una referencia cristiana al número de personas presentes en la Última Cena. 

Los platos dulces varían de un pueblo a otro pero, generalmente, todos incluyen los cuatro mendigos (nueces/avellanas, pasas, almendras e higos), dátiles con o sin relleno de mazapán, turrón blanco y turrón negro. A continuación, cada cual puede añadir fruta de temporada o confitada, tarta aromatizada con azahar o los deliciosos calissons de Aix-en-Provence.

Verdadero o falso: ¿la famosa canción Noche de paz la compuso Mozart en Austria?
 

¡Verdadero y falso! 

Heilige Nacht, Stille Nacht, (su título original) fue, efectivamente, concebido en Austria y no lejos de Salzburgo, ciudad natal de Mozart. Pero no fue el gran Amadeus quien la escribió. La canción, que se ha traducido a más de 330 idiomas, fue escrita por Franz Xaver Gruber. En 1818, este profesor y organista puso música a un poema escrito dos años antes por Joseph Mohr, el cura de la pequeña localidad de Oberndorf.

Verdadero o falso: en el Reino Unido se come un “pastel viejo” por Navidad
 

Verdadero

Desde el punto de vista culinario, una de las tradiciones de navidad en Europa más curiosas es la de Reino Unido. Y no hablamos de galletas que se encuentran en el fondo de un paquete, sino de un postre casi sagrado que se prepara prácticamente un mes antes de servirlo. El famoso Christmas pudding se elabora el último domingo antes del tiempo de Adviento, es decir, 5 semanas antes de Navidad. 
La receta tradicional se remonta a la Edad Media y contiene 13 ingredientes, cuya lista puede sorprender incluso a los paladares más osados. Juzga tú mismo: frutos secos, fruta confitada, nueces, almendras, especias, melaza, clavo, pan duro, ron o cerveza negra... Y, sobre todo, sebo, el ingrediente fundamental que es grasa de riñón de vacuno.
Todos los miembros de la familia tendrán que mezclar la masa por turnos. Se debe hacer en el sentido contrario de las agujas del reloj mientras se pide un deseo. Antes de cocer la masa (al vapor o al baño maría), la costumbre es introducir una moneda para dar buena suerte al que le toque. 
Este pastel redondo se flambea en coñac y se decora con una hoja de acebo antes de comerlo en Nochebuena... ¡O al año siguiente!

Verdadero o falso: en Grecia, ¿decoran maquetas del Partenón para las fiestas?
 

Falso

En Grecia, no son ni el Partenón ni el Rey de los Bosques los que ocupan un lugar de honor durante las fiestas, que van del 6 de diciembre al 6 de enero. Como país marítimo, son los barcos los que acaparan toda la atención durante un mes. 
En los puertos, los barcos se cubren de guirnaldas de luces, en cada casa hay una maqueta de barco decorada y en las plazas de los pueblos se instalan grandes réplicas de veleros en honor a San Nicolás, patrón de los marineros. Por su parte, los niños fabrican barquitos de madera o papel para dar las gracias a los marineros y pescadores, y esperan el paso de Agios Vassilis (San Basilio), el Papá Noel griego.

Verdadero o falso: en Italia hay que evitar pasar por debajo de las ventanas en Nochevieja
 

Verdadero

Si hablamos de tradiciones de Navidad en Europa, no podemos olvidarnos del caso de Italia. Para celebrar la llegada del Año Nuevo y dar la bienvenida al futuro, es tradición deshacerse del pasado. Para ello, a medianoche los italianos tiran sus viejas cacerolas, la vajilla e incluso la ropa que ya no quieren ponerse. Es una forma rápida y festiva de poner orden.

Verdadero o falso: los noruegos introducen una moneda en el postre de Nochevieja
 

Falso

Repasando cómo se celebra la Navidad en Europa, hemos visto que son los británicos los que han adoptado esta costumbre con su tradicional Christmas pudding
En Noruega, en cambio, para celebrar el "Nyttarsbukk" (Año Nuevo), se prepara arroz con leche en el que se esconde una almendra y luego se sirve en ramequines. Quien se encuentra con la almendra recibe una pequeña sorpresa y tiene garantizado un Año Nuevo lleno de alegría.

Verdadero o falso: en España hay que ir a la frutería para asegurarse un buen año?
 

Verdadero

Si celebras la Nochevieja en España, acuérdate de comprar uvas suficientes para tus invitados. 
Allí, para la última noche del año, todo el mundo tiene que engullir 1 uva en cada campanada de medianoche. Ya sea en casa o en la plaza mayor de la ciudad o del pueblo, tendrás que hacer este delicado ejercicio antes de gritar "¡Feliz Año Nuevo!” 
¡Truco local: como no es tan fácil tragarse 12 uvas de la suerte en 12 segundos, algunos avispados no dudan en quitar la semilla y la piel de cada uva al comienzo de la velada para simplificar la tarea!

Verdadero o falso: en Dinamarca, los platos rotos traen buena suerte
 

Verdadero

Otro ejemplo curioso de cómo se celebra la Navidad en Europa es el caso de Dinamarca. Durante todo el año, los daneses guardan sus platos viejos, sus cuencos rotos o sus platillos desportillados. ¿Por qué lo hacen? Para que, la noche del 31 de diciembre, ¡puedan lanzarlos contra las puertas de sus vecinos, amigos y seres queridos! Cuanto más alta sea la pila de vajillas rotas, más afortunado será el año. No sé si eso es algo que consuela a los que tienen que barrer a la mañana siguiente...

Verdadero o falso: la expresión francesa "se mettre sur son 31" (ponerse en sus 31) se refiere al 31 de diciembre?
 

Falso

Aunque esta expresión, que significa "vestirse bien para una ocasión", se adapta perfectamente a la Nochevieja, ¡no tiene nada que ver con el 31 de diciembre! 
De hecho, se trata de una deformación lingüística, que tiene su origen en la palabra "trentain", que con el tiempo se convirtió en "trente-et-un" (treinta y uno). En la Edad Media, esta lujosa tela, hecha de una sábana tejida treinta veces con cien hilos, se usaba para demostrar estatus social y, sobre todo, riqueza. He aquí el comienzo del bling bling.

Verdadero o falso: en Alemania, la gente predice el futuro deseándose un "buen resbalón" en Año Nuevo?
 

Verdadero

En Nochevieja, los alemanes se preguntan por el futuro practicando el Bleigießen. Esta costumbre consiste en echar plomo fundido en un gran cuenco de agua fría e interpretar las figuras que van apareciendo. De este modo, predicen el año de cada invitado. 
¿Te ha salido un ancla? Te echarán una mano inesperada. ¿Un hacha? ¡Cuidado, se avecina un desengaño amoroso! ¿Quieres intentarlo pero no sabes cómo conseguir plomo? No te preocupes; puedes comprar kits de preparación con un folleto que descifra las formas realizadas. 
Además de ser divertido, este pequeño juego ayuda a pasar el tiempo antes de decir, a medianoche "Guten Rutsch", que significa "buen resbalón". Tranquilo, no te deseamos una caída, ¡sino una feliz entrada al Año Nuevo!

Verdadero o falso: en Escocia, cruzarse con un pelirrojo a medianoche trae buena suerte?
 

Falso

Hablando de las tradiciones de Navidad en Europa, otra curiosidad es el "First footing" consiste en creer que será un año de suerte si es un hombre de pelo castaño el primero en entrar en una casa pasada la medianoche. 
Pero eso no es todo. Para atraer la buena suerte, también debe traer un regalo simbólico: un trozo de carbón, shortbreads (galletas de mantequilla), sal, un bollo de pan negro o un poco de whisky... ¡Escocés, por supuesto!

Verdadero o falso: en Holanda hay que ir a la sauna para lavarse del año pasado
 

Falso. 

Otra tradición de año nuevo en Europa es la que llevan a cabo los holandeses cada 1 de enero, a mediodía: los menos frioleros (¡decenas de miles!) se reúnen para el ritual Nieuwjaarsduik, también conocido como "zambullida de Año Nuevo". Un chapuzón en agua helada para comenzar el año con ideas frescas. La playa de Scheveningen, a orillas del Mar del Norte, acoge la mayor concentración de bañistas vestidos únicamente con un traje de baño... ¡y gorro!

¡Te deseamos muy buenas fiestas!

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